Heydari - Fetakäseaufstrich

Heydari

Zutaten:

500 g Süzme (türkischer Joghurt)

500 g Beyaz Peyniz (türkischer Fetakäse)

1 Bund Petersilie

Salz, Pfeffer

Olivenöl

nach Belieben: 1-2 Zehen Knoblauch

Zubereitung:

                                                                                                  for English version click here

 

Den Feta mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Joghurt mischen.

Petersilie fein hacken, Knoblauch pressen und zum Joghurt geben. Olivenöl unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Mit etwas Petersilie und Olivenöl garnieren und ca. einen Tag im Kühlschrank ziehen lassen.